出来たてあんぱん

出来たてほやほやのアンパンです。


うん、きれいに膨らみましたｗ。

なんだかスウェーデンで作るパンのほうがふくらみが良い気がします。
イーストのせいか小麦粉のせいか・・・。
後で試食しよう♪　+.(･∀･)ﾟ+.

今日は1日家に引きこもってます。
13時過ぎに彼を送り出し、掃除洗濯、パン作りと石けん作りを平行して行ってます。危ないのでもちろん作業場所は分けてますけどね。
もう20時か・・・。日がサンサンと照っているので時間感覚がなくなるなぁ。

苛性ソーダ、100%じゃないのでやっぱり石けんにすると出来上がりが違う気がします。
メーカーは私には100%だと言ったけど、彼には95%って言ったのでたぶんそちらが本当でしょう。
第一、水に溶かすと無色透明じゃないし・・・。
苛性ソーダに炭酸ソーダなら無色になるはずだから（たぶん）残りの1%の物体のせいかな。
スウェーデンのソーパーさんもこの苛性ソーダで作ってるようなので、大丈夫なんだと思いますが、機会があったら他のヨーロッパの国から仕入れてきたいと思います。

1回目より鹸化率あげて作ったらOKっぽいです。ディスカウント率調節しないと
ワイヤーカッター、いいですね。包丁よりだんぜん切りやすいです。（日本の100円ショップで材料仕入れて作りました）
あとは、カット台欲しいな・・・。