今日のお弁当 ルーから作ったカレー

今日のお弁当はカレーです。




でも、これはただのカレーじゃない!!!
ルーから作った創作時間2時間の一品　笑

ルーは
小麦粉：オイル＝１：１
一人前大さじ１くらい
今回は6人前まとめて作りました。

オイルと小麦粉を炒めるところから始まります。
作ってみるとわかりますが、結構なオイルの量を使うんですね。カレーっていっぱい具を煮込んでヘルシーなイメージがあったんですがルーを使うとヘルシーじゃないみたい(´･ω･｀)



色が少しつくまで30分以上かかったような

そしてその後「飴色玉ねぎ」を作ろうと思ったけどなかなか茶色にならず・・・
30分ほど炒めて微妙に色が変わったのでよし、としました。

その他、人参、牛ひき肉、トマト缶、ブイヨン、各種スパイス類・・・煮込んで完成です。



一晩寝かせるとさらにおいしい♪
時間がある時にお試し下さい。