2008

07.03

« 忙しい一日 »

木曜日にスウェーデンのパーソナルナンバーをゲットしました。
書類不備や担当者がバケーション中だったりで取得に1ヵ月かかりました。
このナンバーがないと本当に何も進まないんですよね・・・。

相方がオフだったので、
・銀行口座開設（SEB)　
・図書館カード作成
・SFI（語学学校）の登録
・石けんカッター用木材購入

と一気にやりました。

本当はパスポートの代わりに使えるIDカードも作成するはずだったんですけど、1ヶ月前くらいからルールが厳しくなり、銀行では口座開設後6ヶ月たたないと作れなくなったようです。
郵便局でも以前は作れたのですが、民営化後取り扱い業務がどんどん縮小、今では取り扱いしないそう・・・　スーパーなどにどんどん業務を委託して郵便局の利用者が減った為なんですが、相方は本当の郵便局が存在しないなんてと怒ってました。

というわけでしばらくはパスポート携帯しないとだめかも。
6ヶ月待つならIDカードより免許の書き換えする方を選びますけどね。（こちらも6ヶ月待たなくてはならないので）

SFIは登録に行ったのが15時位だったので、面接は後日になりました。12時から14時の間に行けば即テストが受けれるようです。残念。
しかも来週から1ヶ月ほど休みになる為休み明けにまた行かなくては・・・。

その後石けんカッター用の板を購入して帰宅。相方に作ってもらおう♪

ちなみにまだバスのストライキが続いてます。

    2008

06.28

« ブルグル(Bulgur) »

今日の夕飯は相方が休みなので一緒に食べました。
米の代わりにブルクルという挽き割り小麦を初めて調理。
トルコ料理で良く使われるらしいですが、食物繊維、ビタミンB・Eを含み健康にも良さそうです。

これはMade in Sweden　1kgで21クローナ



調理は塩、オイル、（ブイヨン）と共にお湯の中に入れて10分ほど煮るだけ。
水とブルグルは２：１の割合です。

が、しかし。

初めて調理するものだから、どの位になるか見当もつかず適当な量を調理してたら、増える増える！


こんなに鍋いっぱいのブルグルが出来上がった＾＾；
でも冷たくてもサラダなどに使えるようだし、良しとしよう。



今日のご飯はブルグルとチキンのトマト煮でした。

スウェーデンに来てからご飯時のアルコールが減りました。
やっぱり気軽に買えないせいかな？もっぱら飲み物は冷たい緑茶か麦茶です。

    2008

06.27

« 今日のお弁当　魚のハンバーグ »

眠い・・・。
昨日の夜は相方が風邪で咳をゲホゲホしてたので、ほとんど寝れませんでした。
朝方薬を飲ませたら少し落ち着いたものの今度はいびきが・・・
・・・後で昼寝しよう(´･ω･｀)

さて、今日の弁当は魚のハンバーグです。（今までで一番手間がかかってます。）
昨日の夜、石けんを仕込んだ後に生地だけ作って朝焼きました。
風邪気味の相方に、少しでも栄養をつけようというねらいです。
生地の方ですが、
ブレンダーですり身にした冷凍タラ
たくさんの生姜のすりおろし
ごま
先に炒めておいた玉ねぎ、人参
しそ（ゆかり）
卵、醤油、塩、胡椒、片栗粉
が入ってます。魚は解凍しても水分を多く含んでいるので生地は結構柔らかめで、焼いてもフワフワなハンバーグになります。揚げてもおいしそう＾＾
ソースは醤油と生姜のすりおろしを小さいタッパーにいれて持たせました。



タラのハンバーグ
アスパラベーコン
ゆでブロッコリー、インゲンのマスタードあえ

昨日の新聞に各フードメーカーが販売するソーセージの肉と水の量が載っていました。
やはり、値段の高いソーセージは70%-80%の肉の量、安いものでは肉が30%ほどしか使われておらず、水やポテトなどが混ざっているという結果で見てて面白かったです。

でも今日のハンバーグはほぼ100%魚肉ですよ〜＾＾

    2008

06.26

« 出来たてあんぱん »

出来たてほやほやのアンパンです。


うん、きれいに膨らみましたｗ。

なんだかスウェーデンで作るパンのほうがふくらみが良い気がします。
イーストのせいか小麦粉のせいか・・・。
後で試食しよう♪　+.(･∀･)ﾟ+.

今日は1日家に引きこもってます。
13時過ぎに彼を送り出し、掃除洗濯、パン作りと石けん作りを平行して行ってます。危ないのでもちろん作業場所は分けてますけどね。
もう20時か・・・。日がサンサンと照っているので時間感覚がなくなるなぁ。

苛性ソーダ、100%じゃないのでやっぱり石けんにすると出来上がりが違う気がします。
メーカーは私には100%だと言ったけど、彼には95%って言ったのでたぶんそちらが本当でしょう。
第一、水に溶かすと無色透明じゃないし・・・。
苛性ソーダに炭酸ソーダなら無色になるはずだから（たぶん）残りの1%の物体のせいかな。
スウェーデンのソーパーさんもこの苛性ソーダで作ってるようなので、大丈夫なんだと思いますが、機会があったら他のヨーロッパの国から仕入れてきたいと思います。

1回目より鹸化率あげて作ったらOKっぽいです。ディスカウント率調節しないと
ワイヤーカッター、いいですね。包丁よりだんぜん切りやすいです。（日本の100円ショップで材料仕入れて作りました）
あとは、カット台欲しいな・・・。

    2008

06.23

« ミッドサマー »

6月20日から2日間、彼の実家へ遊びに行きました。
21日はミッドサマー、日本の夏至でした。今が一番日が長いんですね。

夏至の前日の20日、夏至祭がありました。
夏至祭では広場に花輪を吊るしたミッドサマーポール（メイポール）を建てて、その周りで民族衣装を着た人々が踊り夏の訪れを祝います。
クリスマスと同じ位人々が待ちわびてるイベントなんだそうです。
この日は雨が降ったりやんだり・・・とあいにくの天気でしたが、踊っている間は不思議と晴れていました。

これはポールを立てているところ



初めにスウェーデンの民族衣装をまとった人たちがフォークダンス
音楽はギターとバイオリンのクラシック






その後、住民も加わり、みんなでダンス
ギターとアコーディオンを使った楽しげな音楽に変わりました



この日はランチ、ディナー共に外で食べました。
夜はバーベキューをしましたが、また途中から雨。
寒くなって、夏なのにフリースを着てのバーベキュー　笑

↓傘をさして肉を焼くお父さんとお兄さん

    2008

06.12

« 地下で洗濯と乾燥 »

家には洗濯機がありません。
バルコニーはあるけど、日本のように外干しできるような金具とか物干し竿もないし・・・。

洗濯はどうするのか？

ということで、今日は家のアパートの地下をご紹介します。

まずは地下へ向かいます。　電気をつけても薄暗いです＾＾；



地下は住民の倉庫と洗濯部屋があります。


中はこんな感じです。2台の洗濯機と乾燥機。



一方、一度廊下へ出て隣の部屋を見てみると・・・

中には洗濯物を干せる場所と強力ドライヤー。
＊通常私は洗濯が終わったらこちらで乾かしてます。シーツなどの大物も干せるし3時間くらいかけておくと全て完璧に乾いてます。


アイロンやいまいち使い方の分からない、洗濯物のシワのばしマシーンまで装備！
至れり尽くせりですね＾＾




でも大きなアパートにこれだけの設備では混雑するのでは・・・？



そこもきちんと考えられていて予約制になってます。
住民は自分の番号を持っていて、この予約ボードで予約を入れるのです。
時間は3時間ごと、この部屋を占領できます。予約が入ってないときも自由に使えます。

地下に行ったり来たりは面倒。だけどフリーです

以上、スウェーデンのアパートの洗濯事情でした。

    2008

06.09

« 魚が恋しい »

スウェーデンでは、意外にもこんなに海や湖に囲まれているのに、魚はあまりポピュラーな食べ物ではないらしく、スーパーへ行っても売っててサーモン位で生の魚介類はめったに見ません。
冷凍ではエビとかホタテもあるけど、全般的にお高めなのでそうそう買えません。

魚は帰国までお預けね・・・と思ってたのですが、相方のおじいちゃんの家でにランチをご馳走になった時、前菜の一品だったにしんの酢漬けがおいしくて、これはいける！！！とちょっと感動。（その時は何の魚か分からなかったのですけどね・・・）


Abba　LÖKsill 500g 29kr(510円位）
魚といえば、これが一番メジャーなのかも・・・。
LÖK＝ネギ、Sill＝ニシン
他にも、マスタード入り、トマトソース入りなどあり、mid summerに良く食べられるものの様です。
冷蔵庫にストックしました。