*Nano* Lab

木曜日にスウェーデンのパーソナルナンバーをゲットしました。
書類不備や担当者がバケーション中だったりで取得に1ヵ月かかりました。
このナンバーがないと本当に何も進まないんですよね・・・。

相方がオフだったので、
・銀行口座開設（SEB)　
・図書館カード作成
・SFI（語学学校）の登録
・石けんカッター用木材購入

と一気にやりました。

本当はパスポートの代わりに使えるIDカードも作成するはずだったんですけど、1ヶ月前くらいからルールが厳しくなり、銀行では口座開設後6ヶ月たたないと作れなくなったようです。
郵便局でも以前は作れたのですが、民営化後取り扱い業務がどんどん縮小、今では取り扱いしないそう・・・　スーパーなどにどんどん業務を委託して郵便局の利用者が減った為なんですが、相方は本当の郵便局が存在しないなんてと怒ってました。

というわけでしばらくはパスポート携帯しないとだめかも。
6ヶ月待つならIDカードより免許の書き換えする方を選びますけどね。（こちらも6ヶ月待たなくてはならないので）

SFIは登録に行ったのが15時位だったので、面接は後日になりました。12時から14時の間に行けば即テストが受けれるようです。残念。
しかも来週から1ヶ月ほど休みになる為休み明けにまた行かなくては・・・。

その後石けんカッター用の板を購入して帰宅。相方に作ってもらおう♪

ちなみにまだバスのストライキが続いてます。

精製水はAPOTEKET（薬局）で購入できます。
お値段は１Lで23クローナ。　日本の方が安く購入できますね・・・。

今日のお弁当はカレーです。




でも、これはただのカレーじゃない!!!
ルーから作った創作時間2時間の一品　笑

ルーは
小麦粉：オイル＝１：１
一人前大さじ１くらい
今回は6人前まとめて作りました。

オイルと小麦粉を炒めるところから始まります。
作ってみるとわかりますが、結構なオイルの量を使うんですね。カレーっていっぱい具を煮込んでヘルシーなイメージがあったんですがルーを使うとヘルシーじゃないみたい(´･ω･｀)



色が少しつくまで30分以上かかったような

そしてその後「飴色玉ねぎ」を作ろうと思ったけどなかなか茶色にならず・・・
30分ほど炒めて微妙に色が変わったのでよし、としました。

その他、人参、牛ひき肉、トマト缶、ブイヨン、各種スパイス類・・・煮込んで完成です。



一晩寝かせるとさらにおいしい♪
時間がある時にお試し下さい。

今日からバス会社のストライキが始まりました。
相方は地下鉄で会社へいけるので問題ないですが、バスを利用してる人たちには大きな影響が出ているようです。

今日のお弁当はスウェーデンの名産（？）ミートボール。でも手づくりじゃありません。
スーパーで1キロ入りのパックが作るより安かったので・・・　IKEAとかでも売ってますね。
簡単で便利です＾＾
ちなみに家庭で作るときは、
「茹でたじゃがいもをつぶして冷ましたものをひき肉に加え、塩、胡椒、ハーブなど入れて焼くんだよ」
と相方のお父さんに教わりました。
（この前のミッドサマーで2キロもミートボールを作ってくれたお父さん、ご苦労様でした。柔らかくておいしかったです）



卵焼き（ちょっと潰れた・・・）
ミートボール
ゆで野菜　じゃがいも、ブロッコリー、人参

ブログの構成と壁紙を変えました。3カラムより2カラムの方がすっきり見やすいですね。
あとはサイドバーも少しいじってツリーにしたり。
もっと知識があったらもっといじれるのにな・・・。

NZから引越し後、2ヶ月半ぶりに石けん作り再開しました。
材料や道具をそろえることから始まる為、かなり手探りの状態でしたがようやく作ることが出来ました＾＾。
良かった♪

といってもアップしてないだけでもう6本ほど作ってます。
石けん用に相方が収納を空けてくれたので、石けん乾燥ルームもあります。ありがとー！
アクリルモールド、5mmにバージョンアップした甲斐があって型出しも楽でビシッと角がある石けんになります。これはうれしい♡
あとは日本で購入してきたクッキー用スタンプで遊んでみたり・・・。
カット後数日置いた方がきれいにスタンプできますね。最初は石けんの名前を押してみましたが今後は日付だけにしようかな。



左：竹炭マーブル　
中：竹炭　
右：ピンククレイマーブル（菜種メインで作ったらトレースに6時間以上、しかもすごく柔らかくなった・・・）



左：ブルーのカラーを入れてスウェーデンの国旗色にしたかったのにEXVオリーブの黄色が邪魔して緑にしかならなかった　
中：半分竹炭入り　
右：ひまわり油メイン　竹炭石けんの丸いコンフェ入り

苛性ソーダ、100%じゃないとやっぱり作り方を変えないとだめですね。鹸化率をあげてみたりして、様子をみてます。
あとはこちらの気候や使用するオイルの違いでも出来上がりが違うかな・・・。

こちらで一番最初に作ったのはやっぱり竹炭入りの石けん。
ついに念願の真っ黒の石けんが作れました。
相方が友達や家族に
「nanoが黒い石けんを作ったよ」
って言ったら
「え？石けんが黒い？？」
と、想像もつかなかった様です。ヽ(´ー`)ﾉ
竹炭石けんって日本では普通にあるけど、海外では見ないですもんね。
プレゼントに良いかもｗ。
しばらくは竹炭メインで作る予定です。引き続き、オイルなどの材料探しも続けていこうと思います。

今日の夕飯は相方が休みなので一緒に食べました。
米の代わりにブルクルという挽き割り小麦を初めて調理。
トルコ料理で良く使われるらしいですが、食物繊維、ビタミンB・Eを含み健康にも良さそうです。

これはMade in Sweden　1kgで21クローナ



調理は塩、オイル、（ブイヨン）と共にお湯の中に入れて10分ほど煮るだけ。
水とブルグルは２：１の割合です。

が、しかし。

初めて調理するものだから、どの位になるか見当もつかず適当な量を調理してたら、増える増える！


こんなに鍋いっぱいのブルグルが出来上がった＾＾；
でも冷たくてもサラダなどに使えるようだし、良しとしよう。



今日のご飯はブルグルとチキンのトマト煮でした。

スウェーデンに来てからご飯時のアルコールが減りました。
やっぱり気軽に買えないせいかな？もっぱら飲み物は冷たい緑茶か麦茶です。

眠い・・・。
昨日の夜は相方が風邪で咳をゲホゲホしてたので、ほとんど寝れませんでした。
朝方薬を飲ませたら少し落ち着いたものの今度はいびきが・・・
・・・後で昼寝しよう(´･ω･｀)

さて、今日の弁当は魚のハンバーグです。（今までで一番手間がかかってます。）
昨日の夜、石けんを仕込んだ後に生地だけ作って朝焼きました。
風邪気味の相方に、少しでも栄養をつけようというねらいです。
生地の方ですが、
ブレンダーですり身にした冷凍タラ
たくさんの生姜のすりおろし
ごま
先に炒めておいた玉ねぎ、人参
しそ（ゆかり）
卵、醤油、塩、胡椒、片栗粉
が入ってます。魚は解凍しても水分を多く含んでいるので生地は結構柔らかめで、焼いてもフワフワなハンバーグになります。揚げてもおいしそう＾＾
ソースは醤油と生姜のすりおろしを小さいタッパーにいれて持たせました。



タラのハンバーグ
アスパラベーコン
ゆでブロッコリー、インゲンのマスタードあえ

昨日の新聞に各フードメーカーが販売するソーセージの肉と水の量が載っていました。
やはり、値段の高いソーセージは70%-80%の肉の量、安いものでは肉が30%ほどしか使われておらず、水やポテトなどが混ざっているという結果で見てて面白かったです。

でも今日のハンバーグはほぼ100%魚肉ですよ〜＾＾